Ko pridete domov in začnete kuhati za svojo družino, lahko za sekljanje zelenjave namesto plastične uporabite leseno desko za rezanje.
Nove raziskave kažejo, da te vrste desk za rezanje lahko sproščajo mikroplastiko, ki je lahko škodljiva za vaše zdravje.
Nedavna študija Državne univerze Južne Dakote, objavljena v sodelovanju z Ameriškim kemijskim društvom, je pokazala, da v enem letu plastične plošče izgubijo enako količino mikroplastike kot teža 10 rdečih skodelic Solo.
V študiji »Deske za rezanje: zapostavljeni vir mikroplastike v človeški hrani« so raziskovalci rezali korenje na polietilenske in polipropilenske deske.Nato so zelenjavo oprali in z mikrofiltri ugotavljali, koliko plastičnih delcev se je prijelo na hrano.
Raziskovalci so ugotovili, da lahko zdrava zelenjava vsebuje od enega do ducat delcev mikroplastike, ki se nanjo prilepijo vsakič, ko jo narežete.Ni tako okusna kot česen ali čebula v juhi.
Raziskovalci ocenjujejo, da če vsak dan uporabljate desko za rezanje, bi lahko zaužili od 7 do 50 gramov mikroplastike s polietilenske deske za rezanje in približno 50 gramov s polipropilenske deske za rezanje.Povprečna teža ene rdeče skodelice je približno 5 gramov.
Večina študij mora zaradi omejenih podatkov dolgoročnih študij še dokončno določiti učinke mikroplastike na zdravje.Nekateri zdravstveni strokovnjaki menijo, da lahko motijo endokrini sistem in povzročijo vnetje.
Odkar se je pridružil WTOP, je Luke Luckett zasedal skoraj vse položaje v redakciji, od producenta do spletnega dopisnika, zdaj pa je zaposleni poročevalec.Bil je navdušen nogometni navijač UGA.Gremo, Dougs!
© 2023 VTOP.Vse pravice pridržane.To spletno mesto ni namenjeno uporabnikom v Evropskem gospodarskem prostoru.
Čas objave: Nov-02-2023